| Matière première | Lieu | Fréquence | Unité | Début | Fin | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Anguilles vivantes, longueur > 20 cm | FOB France | Mensuelle | € / t | 2012-01-31 | 2019-08-31 | ACCÉDER À L'INDICATEUR |
| Anguilles fraîches | FOB France | Mensuelle | € / t | 2012-01-31 | 2019-08-31 | ACCÉDER À L'INDICATEUR |
| Anguilles fumées | CAF France | Mensuelle | € / t | 2012-01-31 | 2019-08-31 | ACCÉDER À L'INDICATEUR |
| Anguilles, vivantes | FOB France | Mensuelle | € / t | 2012-01-31 | 2019-08-31 | ACCÉDER À L'INDICATEUR |
| Anguilles, congelées | CAF France | Mensuelle | € / t | 2012-01-31 | 2019-08-31 | ACCÉDER À L'INDICATEUR |
| Anguille, Grossiste, fumée, moyenne, U. E. | Rungis, Cuit salé fumé | Quotidienne | € / kg | 2003-01-09 | 2019-10-17 | ACCÉDER À L'INDICATEUR |