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Agroalimentaire / Viandes / Chèvre
Carcasses ou demi-carcasses, de caprins, fraîches ou réfrigérées
Mensuelle
€ / t
2012-01-31
2020-11-30
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Chèvre - carcasses ou demi-carcasses, fraîches ou réfrigérées : Pendant les premières semaines de 2015, les carcasses de chèvre fraîches s’échangeaient environ 7,257.6 € / t sur les marchés internationaux. Notons qu'en 2015, en moyenne, le cours de cette viande était inférieur (6,691.7 € / t). Il aurait par conséquent été judicieux de se défaire de ses stocks en janvier. Depuis, le cours a connu des évolutions importantes, ce qui a encouragé les courtiers à examiner méthodiquement ces tendances de prix, à l'instar d'autres produits du groupe "agroalimentaire".

La volatilité de prix de cette matière première a rendu centrale la nécessité d'un dispositif de suivi des cotations. Sollicitez-nous pour disposer des volumes des échanges actuels et les niveaux de prix actuels des carcasses de chèvre fraîches ou d'une autre viande de chèvre de ce groupe de matières premières (agroalimentaire).