Calmars et encornets (type Loligo) | CAF France

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Informations
Agroalimentaire / Produits de la mer / Calmars et encornets
Calmars et encornets [Loligo spp.], même séparés de leur coquille, séchés, salés ou en saumure
Mensuel
€ / t
janv. 2014
mars 2021
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Calmars et encornets (type Loligo) vivants, salés, séchés ou en saumure : Pendant les premiers jours de 2015, ce calmar/encornet s'achetait environ 2.000 € / t sur les places d'échanges. On peut constater que courant 2015, de façon générale, le prix de ce produit était supérieur (2.300 € / t). Il aurait donc été logique de s'approvisionner au commencement de 2015. Après cette date, le cours a connu des oscillations importantes, ce qui a forcé les vendeurs à suivre précautionneusement ces tendances de prix, comme de nombreux autres produits issus de la pêche.

La volatilité de prix de cette matière a rendu essentiel le besoin d'un dispositif d'examen des cotations. Contactez-nous pour bénéficier des volumes actuels d'échange et les prix d'échange des calmars et encornets (type Loligo) vivants, salés, séchés ou en saumure ou d'un différent calmar/encornet de ce groupe de produit (Produit maritime).