Provolone | CAF France

Consultez cette cotation
et plus de 12100 autres matières premières

INSCRIPTION
ou
CONNEXION
Informations
Agroalimentaire / Produits laitiers / Provolone
Provolone, d'une teneur en poids de matières grasses <= 40% et d'une teneur en poids d'eau dans la matière non grasse > 47% mais <= 72% (à l'exclusion des fromages râpés ou en poudre et des fromages destinés à la transformation)
Mensuelle
€ / t
2012-01-31
2020-11-30
Seuls les utilisateurs ayant accès à cette série de données peuvent connaître la source

Provolone : En janvier 2015, le Provolone s'achetait aux alentours de 5878€ / t sur les bourses d'échange. On peut remarquer que courant 2015, en moyenne, le cours de ce fromage était supérieur (5915€ / t). Il aurait donc été raisonnable de s'approvisionner au commencement de 2015. Après cette période, on a assisté à des évolutions notables, ce qui a incité les industriels à observer de façon vigilante ces tendances de prix, de même que bien d'autres produits du groupe "agroalimentaire".

La fluctuation de prix de cette matière première a rendu essentielle l'exploitation d'un outil d'observation des cotations. Sollicitez-nous pour bénéficier des volumes des échanges actuels et les niveaux de prix actuels du Provolone ou d'une référence précise de Provolone de ce groupe de matières premières (agroalimentaire).