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Agroalimentaire / Poissons / Truites
Truites des espèces 'Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita et Oncorhynchus gilae', vivantes
Mensuel
€ / t
janv. 2012
mars 2021
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Truites vivantes de type arc-en-ciel, fardée, jaune ou commune : Fin 2014, cette truite s'achetait autour de 2.750 € / t sur les bourses d'échange. On peut remarquer que courant 2015, en moyenne, le cours de ce poisson était supérieur (2.950 € / t). Il aurait ainsi été perspicace de s'approvisionner en janvier. A partir de ce moment là, on a assisté à des fluctuations considérables, ce qui a poussé les fabricants à regarder de façon attentive ces hauteurs de prix, de même que de nombreux autres produits du groupe "Produits de la mer".

La fluctuation de prix de cette commodité a rendu décisif la nécessité d'un dispositif d'examen des cotations. Rejoignez-nous pour disposer des volumes actuels et les prix d'échange des truites vivantes de type arc-en-ciel, fardée, jaune ou commune ou d'une différente truite de cet ensemble de matière (Produit maritime).