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Agroalimentaire / Poissons / Truites
Truites des espèces 'Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita et Oncorhynchus gilae', fraîches ou réfrigérées (à l'exclusion de l' espèce 'Oncorhynchus mykiss', avec tête et branchies, vidées, pesant > 1,2 kg pièce, ou étêtées et sans branchies, vidées, pesant > 1 kg pièce)
Mensuel
€ / t
janv. 2012
mars 2021
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Truites fraîches de type Oncorhynchus mykiss ou clarki ou aguabonita ou gilae, et Salmo trutta : Pendant les premières semaines de 2015, cette truite s'achetait environ 4.000 € / t sur les marchés. Il est intéressant de noter