Culottes de mouton fraiches | CAF France

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Informations
Agroalimentaire / Viandes / Mouton
Culottes ou demi-culottes, d'ovins, fraîches ou réfrigérées
Mensuel
€ / t
janv. 2012
mars 2021
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Mouton - culottes ou demi-culottes, fraîches ou réfrigérées : en janvier 2015, les culottes de moutons fraiches s’échangeaient aux alentours de 6,470.4 € / t sur les marchés commerciaux. On peut remarquer qu'en général sur l'année 2015, le cours de cette viande était inférieur (6,447.1 € / t). Il aurait donc été rationnel d'écouler sa marchandise en janvier. Depuis, on a assisté à des instabilités notables, ce qui a persuadé les producteurs à suivre régulièrement ces niveaux de prix, comme de nombreux autres produits du groupe "viandes de mouton".

La volatilité de prix de ce produit a rendu fondamentale la nécessité d'un dispositif d'examen des cotations. Rejoignez-nous pour bénéficier des volumes actuels d'échange et les niveaux de prix des culottes de mouton fraîches d'une autre viande de mouton de cet ensemble de matières premières (agroalimentaire).